1. Bring eight quarts of water to a boil in a large pasta pot. 2. While the water is heating, clean the crabs by snipping off the front of the crab to about 1/4 to 1/2 inch behind the eyes and remove ...

1. Bring 8 quarts of water to a boil in a large pasta pot. While the water is heating, clean the crabs by snipping off their faces with a pair of scissors and removing the skirts. Cut each crab in ...

La ricetta dello Chef Davide Valsecchi. Gli ingredienti: 3 calamari, 3 carciofi, acqua qb, prezzemolo qb, sale, vino bianco qb, 250 gr di fusilli bucati corti, olive taggiasche qb, olio ...

Immergete in acqua calda bollente, in una pentola capiente, gli spinaci lavati. Spegnete il fuoco, lasciateli con pentola coperta per 2 minuti. Le foglie si ammorbidiranno e perderanno volume.

Sgusciare i gamberi e metterli in una ciotola con la scorza di lime, il pepe lungo di Giava, un pizzico di sale e un goccio di olio. Coprire con pellicola trasparente e lasciar marinare per 15 minuti.