Desserts d’automne faciles : 21 recettes gourmandes aux fruits et saveurs de saison Succombez aux succulents desserts d’automne. Entre fruits gourmands et épices réconfortantes, découvrez 21 recettes ...

Pourquoi ne pas réinventer un dessert aux fraises fraîches classique en le déconstruisant ? C’est ce que propose Jean Legault avec ce dessert composé entre autres de fraises du Québec et de crème ...

Les fraises du Québec sont savoureuses et annoncent l’été ! Pourquoi s’en passer ? On les attendait depuis si longtemps. Leur teneur en fibre soutient notre digestion. Comme elle est une source de ...

C’est la saison et il faut en profiter ! D’autant que le sud-ouest marnais regorge de producteurs de fraises. La ferme des Onglées d’Anglure (Marne) nous ouvre ses livres de recettes. La fraise, elle ...

Avec leur belle couleur rouge et leur goût délicieusement sucré, les fraises font toujours l’unanimité ! En revanche, c’est beaucoup moins le cas de leur queue… Souvent jetées à la poubelle – ou au ...

Succombez à ce dessert frais et léger, où fraise, hibiscus et citron forment une harmonie gourmande. À décorer de fraises fraîches et de menthe pour un effet raffiné. Râpez le zeste de citron et ...

A la recherche d'un dessert de saison léger et frais ? On a trouvé la recette idéale grâce à Cyril Lignac : une salade de fraises à la fleur d'oranger. Voici comment faire. Le printemps est la saison ...

Faites cuire les spaghettis dans une grande quantité d’eau bouillante et salée selon le temps de cuisson indiqué sur l’emballage. Pendant ce temps, écrasez à la fourchette les fraises avec le ...

Montez la crème fleurette et le mascarpone en chantilly puis ajoutez le sucre glace et le wasabi en poudre. Servez bien frais avec des fraises coupées. Montez la crème fleurette et le mascarpone en ...

Ce dessert facile marie mascarpone et fraises dans un tiramisu frais à préparer en 30 minutes. Ajoutez quelques feuilles de menthe pour une touche raffinée lors du service. Râpez le zeste du citron, ...

2022, l’année de la fraise ? Oui, en tout cas pour les consommateurs et chefs qui s’en donnent à cœur joie ! L’occasion de faire le point sur une filière chahutée, mais aussi sur ses débouchés ...